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Forno Gran Ceres Rotativo Infravermelho - 2 Pizzas ( 2 Discos )


Clique na imagem para ampliar

Forno Rotativo Gran Ceres - 2 Discos

(cod GCR2)

FORNO ROTATIVO

Referência: GCR2

Marca: Gran Ceres

Modelo: GCR

Garantia: 6 meses

Prazo de Entrega: Consulte Depto Comercial

Características Técnicas

 

  • Forno Rotativo 02 discos
  • Queimadores Infravermelhos sob o lastro independentes para cada disco
  • Lastros Giratórios em cimento refratário ou opcional pedra sabão* ( consulte preço )
  • Câmaras independentes para cada disco giratório
  • Reguladores Individuais de temperatura para os Lastros e para os Infravermelhos
  • Botão liga / desliga motor independente para cada disco
  • 02 Motores de Acionamento
  • 02 Eixos rolamentados independentes
  • 01 Entrada de Gás
  • 02 Termômetros analógicos: 500 Graus ( 1 para cada câmara )
  • Tempo médio de assamento de massa ( pré ) : 1 minuto
  • Tempo Médio de assamento de pizza: 2,5 minutos a 220 Graus  – 1,5 a 2 minutos a 300 Graus
  • Acabamento externo e câmara interna em aço inox AISI 430
  • Pés com regulagem de Altura
  • Consumo: 220 graus - temperatura ideal de assamento  100 a 200 g/h GLP  baixa pressão / disco
  • Tempo médio de aquecimento da câmara a 250 Graus: 5 a 8 minutos
  • Alta capacidade de produção
  • Excelente custo/benefício. 
  • Duto de ar do infravermelho  interage com o queimador  garantindo o calor e a  queima ideal.
  • Capacidade: 02 pizzas de 42 cm x 42 cm /vez – Pizza Gigante
  • Dimensões Internas: 94 cm x 48 cm x 22 cm total
  • Dimensões Internas: 46 x 48 x 22 cm ( por câmara )
  • Dimensões Externas: 104 cm largura x 50 cm altura x 60 cm  profundidade ( com contra-peso )
  • Motor de baixa potência ( baixo consumo elétrico )
  • Eixo balanceado sob rolamentos
  • Tensão: 110 V AC ou 220 V AC  monofásico
  • Fácil manutenção - Sistema auto-service ou seja o próprio cliente pode efetuar a manutenção.
  • Reposição de peças e sistema de motorização direto com a Gran Ceres
  • Pés para bancada reguláveis
  • Cavalete com rodízios - opcional

 

     

Gran Ceres Equipamentos   CNPJ 01.550.271/0001-83

 

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